№13

г. Сочи, ул. Бестужева 1/1, РК Мандарин

“Зеленая” легенда столичных «Патриков» в Сочи. Овощи, как отдельное гастрономическое искусство.

Доставка еды на гриле

Бургер говядина

Порция 400 гр

Говяжья котлета - фарш из базы, которую мы закупаем в прайм биф (мраморная говядина 70/30 мясо жир), д...

980 ₽
Говяжья вырезка - перечный соус

Порция 290 гр

Филе миньон прожарки medium rare, переходящий в medium (сырой вес 200гр), гарнируем припущенным шпинат...

2 090 ₽
Цыпленок - мини картофель - горчичный соус

Порция 500 гр

Цыпленок, маринованный в вакууме сутки с солью и пряностями, обжаривается на гриле, а затем доготавливается в ...

1 010 ₽
Лосось - запеченная капуста - грибы

Порция 280 гр

Стейк из форели (по умолчанию медиум) подаем со стейком из белокочанной капусты на гриле (поливаем...

1 070 ₽
Радужная форель-томаты-оливки

Порция 500 гр

Локальная радужная форель, соцветия цветной капусты, соцветия капусты брокколи, томаты черри, оливки каламата,...

1 180 ₽
Говяжье ребро, печеный картофель, дзадзыки

Порция 450 гр

Говяжьи ребра с горчичным соусом демиглас, печеным картофелем, дзадзыки и луком сибулетом

1 770 ₽
Голень ягненка-картофельный гратен-зелёная фасоль

Порция 340 гр

Голень локального ягненка маринованное 24 часа в соляном растворе, обжаренное в дровяной печи, картофельный гр...

1 740 ₽
Мидии таледжо - бри

Порция 450 г

Мидии чилийские в раковинах, чеснок, лук порей, тимьян, белое вино. Соус состоит из сливок, соуса Бри (как...

1 350 ₽
Судак - цветная капуста - картофельные чипсы - порей

Порция 340 г

Судак маринуется (масло ароматное, перец, соль, сахар) и обжаривается в хоспере до золотистого колера...

1 280 ₽
Бефстроганов - сморчки - пастернак

Порция 350 г

Говяжья вырезка, сморчки, лук белый, соус бермонте, сливки, чеснок, соль, перец черный, запеченное картофельно...

1 160 ₽
Палтус, капуста и соус бри

Порция 320 гр

Филе палтуса с ароматным маслом, бланшированной брокколи, брюссельской и цветной капустой, соус бри и зелёное ...

1 260 ₽
Фишкейк - запеченные томаты - биск - гуакамоле

Порция 220 гр

Фишкейк (креветки, гребешок, краб) с соусом Бер Монте и соусом биск, мини картофелем, бакинскими томат...

1 040 ₽
Язычки ягненка - картофель - хариса

Порция 260 гр

Обжаренные в хоспере язычки ягненка с томатами черри, мини картофелем, оливками каламата, красным луком, чили ...

1 030 ₽
Куриная котлета - запеченное картофельное пюре

Порция 240 гр

Куриная котлета с запеченным картофельным пюре, соусом демигляс и маслом метрдотель

760 ₽